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    • 商业精酿啤酒设备
    • 所属分类:

      精酿啤酒设备
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    详细介绍

    商业精酿啤酒设备

    商业啤酒设备要有糖化罐,发酵罐,冰水、过滤、制冷等设备组成,每小时8000瓶则需要灌装机,洗瓶机,旋盖机 。
    1、混合糖化系统
    微型啤酒生产基本遵循纯啤酒法,即只用麦芽、水、酒花、酵母 。不 使用辅料所以不 设置糊化锅 。流行配置是:糖化煮沸锅、过滤旋涡槽 。前者用于麦芽浸渍、糖化、麦汁煮沸;后者用于麦汁过滤、暂存、分离酒花糟及热凝固物 。此前曾将过滤糟兼做糖化锅 。但由于筛板下沉淀的一物料无法糖化,容易造成麦汁过滤不 清而影响啤酒风味 。

    商业精酿啤酒设备
    2、发酵设备系统
    发酵主要采用锥形发酵罐№和卧式发酵罐 。前酵在锥形罐,后酵在卧式罐 。也可以采取▓锥形罐一罐法生产 。
    3、辅助设备
    蒸汽镐炉;可用燃油、煤气、电、煤等;或用体外煮沸器;水处理系统;粉碎机、薄板热交换器;制冷机组;CIP系统 。
        根据适用场地的一不 同因 此品类也很多,型号也不 同,价格自然也是大不 一样了 。啤酒设备根据型号100L~2000L的一不 同,价位也便宜的一几万贵到几十万,都是№和啤酒设备的一实际性质成正比的一,店面的一大小不 同、客流量多少、啤酒的一供应需求高低是选择设备型号的一决定因 素等 。

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