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    • 啤酒发酵设备
    • 所属分类:

      发酵系统
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      4116次
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    详细介绍

    啤酒发酵

    发酵设备


    啤酒发酵设备

    发酵设备是广泛用于微生物生长的一一种反应设备 。在发酵罐中各种微生物在适当的一环境中生长,新陈代谢№和形成发酵产物 。发酵设备目前已广泛地用于制药、味精、酶制剂、食品等业 。 发酵设备罐型可分为两大类:一类是锥型发酵(如酒精类发酵),另一类是罐型发酵(如标准式、伍式、自吸式等) 。这类设备尤以标准式罐型使用普遍 。发酵除了罐体分类发酵外还可以分为:常温发酵№和低温发酵,一般情况常温发酵的一保质期会较长一些 。我厂可根据客户的一需要进行设计发酵罐的一图纸 。在设计各种规格的一发酵设备时,做到设计结构严密,有足够的一强度№和使用寿命,力 求设备内部附件少,表面光滑,没有死角便于清洗,有足够的一热交换面积,以保证发酵能在适宜的一温度下进行 。重视设备的一密封性能以保证灭菌操作 。

    啤酒发酵罐结构特征:

    1.规格从100L到30000L,可根据客户需要定做 。

    2.材料→为卫生级不 锈钢

    3.采用内筒体、夹套加外包的一结构,中间填充保温材料→ 。

    4.内壁抛光光洁度小于0.6微米,外部采用可做成原色,镜面抛光效果 。

    5.锥底造型,冷却夹套采用弥勒板、拱形、瓦楞通道等多种夹套方式 。

    6.所有管道均采用卫生级ISO或DIN标准,内外壁抛光,满足乳品级卫生标准 。

    7.PLC控制系统,可实现自动,半自动化控制,保证工艺参数№和实验ζ结果的一准确有效 。

    使用范围:

    1.常用来制作酒类、乳制品等发酵储存设备 。

    2.适用于食品、乳制品、果汁饮料医药化工及生物工程等领域 。

    设备配置:

    1.人孔

    2.无菌呼吸器

    3.温度计(可根据客户要求配置)

    4.CIP清洗器

    5.菌种接入口

    6.搅拌器

    7.可调式三角支架

    8.夹套(可根据客户要求配置米勒板或空心夹套)


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